Découvrez les secrets des marais salants avec Analia.
Celles-ci ouvrent la porte sur un monde où les bassins de récoltes cachent des  joyaux de la nature : sel, plantes halophiles. Vous aurez le privilège de découvrir les secrets de ces plantes fascinantes tout en apprenant à les cuisiner. Partez à la découverte du marais et découvrez des trésors cachés adaptés à la vie en milieu salé, notamment : l'obione au goût sucré et salé, salicorne croquante et délicieuse, et l'aster maritime au goût délicat à l'arôme iodé.
Après votre exploration, vous serez invité à un atelier de cuisine où vous transformerez les ingrédients en de délicieux plats célébrant la richesse des saveurs de l'océan. Analia vous aidera à concocter des recettes simples et accessibles pour tirer le meilleur parti de ces ingrédients uniques.